每天带孩子我是百万知道的，时间是人点真的很紧张。

又要琢磨搭配，神仙酸甜事还得兼顾口味，酱汁解腻我还是高温选这种百搭家常菜，实用又省劲儿！天吃

食材就是家里现成的，西蓝花+口蘑，百万再来点虾仁提鲜。人点

都是神仙酸甜事清清爽爽的搭配，特别适合现在这季节！酱汁解腻

而且二伏之后，一天比一天热，天吃你给孩子做些浓油赤酱的还省，他也是百万真的吃不下。

反倒是这种番茄味的，不挑食材，解腻开胃，是绝对的百搭款！

这个西蓝花口蘑虾仁，你们平时配饭或者是配面条都可以，简简单单还特别省事儿。

食材、调味都是全家款，大人孩子都能吃的，一锅就搞定全家饭了！

- 西兰花口蘑虾仁盖饭 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西兰花80克

虾仁60克 / 口蘑4个 / 米饭1碗

辅料：油、鲜菇粉、柠檬

番茄酱2勺、酱油1勺、素蚝油1勺、淀粉5克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

虾仁去除虾线，切块。在虾仁中挤入柠檬汁去腥，腌制5分钟左右。家里没有柠檬汁的姐妹，可以稍微滴几滴白醋，也能达到去腥的效果。

2

接下来可以处理一下其他的食材，口蘑切片，西兰花掰成小朵，方便之后翻炒。

*口蘑不仅是营养好，而且吃起来还有种肉质感的肥嫩，如果买不到的话，换成其他的菌菇也可以的。

3

将西兰花焯水，捞出备用。西兰花不用焯水时间太长，30、40秒就可以了。

4

食材准备完毕，下面就可以来调一个酱汁。在淀粉中加入1勺的酱油、1勺素蚝油、2勺的番茄酱，另外加点鲜菇粉提味。

5

最后倒入差不多120克的清水，给调料都充分搅拌开，这个酱汁就完成了。

6

不粘锅倒油，放入葱花煸香。

7

往锅中倒入切好的口蘑，翻炒到口蘑变软。

8

接着加入虾仁，小火翻炒到虾仁变色，如果你们还想加上其他的食材，也可以往里放。

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最后倒入西兰花、酱汁，翻炒几下，让食材充分裹上酱汁。

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一直煮到汤汁浓稠了，就可以给它舀入盘中，搭配米饭，这一餐简单的盖饭就搞定了。

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夏天啊，你们就记住这酱汁，食材随便换，怎么做都是好吃的！酸甜不腻，还贼下饭，必须要把它加入家常菜榜单！